建德豆腐包

       建德人的早餐必选项就是它了。选用嫩豆腐，切成八个方块，置水浸一会，上笼大火蒸约40分钟，出笼变凉后切成豆粒大小的丁放在盆内，将小葱花、榨菜细末放入豆腐丁内，加盐、五香粉和香油搅拌均匀，即可捏在包子里，再上笼蒸约12分钟即成。

三都麻糍

      舂麻糍招待客人是三都人特有的习俗，当地有民谣一代代传唱着：三都街，有个“二月半”，家家都做麻糍粿；麻糍粿，上街摊到下街过；赤豆馅，柔而甜；芝麻芯，酥又香；外地客人来做客，尝了拿了无计数。

大同肉圆

肉圆在建德一般被称为“山粉果”，用番薯粉做成，里面加了煮熟的土豆、萝卜丝或芋艿和剁好的肉馅，加上调料搅拌在一起，不用搓圆，一撮撮拿上锅蒸熟。

蒸好后可以直接吃，也可以用酱油、辣椒、葱拌在一起，或者炒成菜，味道都很棒！农村摆酒席或过年的时候，总少不了它。

寿昌炒粉干

一说去寿昌吃什么，绝对是炒粉干！寿昌的粉干很细、偏油，但味道很好，配上奶茶更搭。